3 huevos
100 gr.de harina
100 gr.de azúcar
para el relleno :
300 gr.de nata montada
50 gr de nueces acarameladas
Modo de hacerlo:
Separar las claras de las yemas, y por separado batirlo muy bién agregando el azúcar a las yemas
En el bol donde están las yemas en forma de lluvia incorporar la harina y
por último juntar con las claras que ya tendremos montadas.
Hay que tener preparada una fuente de horno cubierta con un papel ,que no tiene que ser forzosamente de horno;meter la masa en una manga pastelera e ir rellenando el papel de forma oblícua .
Meterlo al horno que tendremos preparado a unos 200 º y se cocerá en unos 8 minutos.Dejarlo enfriar un poco y quitar el papel que tiene que salir facilmente.
Se rellena con la nata montada y con las nueces acarameladas cortadas a trocitos ,
Con cuidado se enrolla se espolvorea con azúcar glass y se quema un poco la superficie . y ya está .Buen provecho¡¡¡¡¡¡¡¡
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ResponderEliminarhola, tenia una duda, me gustaría saber si puedo sustituir un ingrediente de la receta, las nueces por otro fruto seco, como por ejemplo, almendras.
ResponderEliminarTambién me gustaría que subiera alguna receta que sea facil y economica con tomates frescos y pimientos.
Gracias y perdone las molestias